AJOS
PRODUCTOS
AJO SPRING VIOLETA
Características:
TAMAÑO: Grande, con “palote” en el centro (cuello duro)
FORMA DE LA CABEZA: Grande, achatada y regular
FORMA DE LOS DIENTES: Curvados, de gran grosor y diámetro irregular
Nº DE DIENTES POR CABEZA: Entre 10 y 12 dientes
AROMA: Suave y con bajo contenido de alicina
SABOR: Moderado, suave con un toque picante. Intensidad media de sabor
RECOLECCIÓN: Mayo y junio
USO: Crudo, semiseco o seco. Para freír, hornear y guisar
Tiene un tallo duro, las hojas del bulbo poseen un color blanco con estrías gruesas moradas y la piel que cubre los dientes rosáceos, entre rojo y marrón.
Con un tamaño similar al del Spring blanco, su bulbo suele ser de buen calibre. Los ajos de la variedad spring deben su nombre al momento de su recolección, que coincide con la primavera, al igual que el spring blanco, es una variedad precoz, pero un poco más tardía.
Es un ajo agradecido, de fácil adaptación para el cultivo y gran precocidad en su desarrollo.
Tiene un toque picante y un aroma suave.
FORMATOS
- Bolsa / malla 100, 200, 250, 500 y 1.000 gr.
- Sacos 5 kg
- Caja 5 y 6 kg
- Granel
* Envasado a medida para grandes volúmenes de pedidos.
Ctra. de la Rambla-Montalbán, Km 2
14548 Montalbán de Córdoba
Córdoba (España)
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